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福岡産 元気つくし 

福岡産元気つくしとは 



日本穀物検定協会が発表した全国の食味ランキングで元気つくしは平成23年度から4年連続5段階評価で最上位の「特A」に選ばれました。

元気つくしは10年の歳月をかけて数百種類の稲から選ばれました!

元気つくしは筑紫野市にある福岡農業総合試験場で10年の歳月をかけて開発されました。以前からつくしろまんや、つくし早生といった県産米はありましたが、米穀検査でどうしても1等米が取れませんでした。

福岡県産米の高い等級が取れる新品種のお米を作りたかったのですが、近年の地球温暖化の影響により、毎年夏から秋にかけて気温が上昇し、白濁した未熟な低品質の米が出来てしまうため、福岡農業総合試験場で暑さに強い品種の開発に取り組みました。

つくしろまんとつくし早生を交配した株を数世代にわたって育て、稲の穂が出てから収穫までの約20日間は、環境の悪影響を受けやすい時期で、その期間に試験場の田んぼにボイラーで温めた35度のお湯を1日中かけ流し、暑さに強い品種を見極める事を毎年繰り返しました。

そうした数百種類の稲からたった1つ選ばれたのが「元気つくし」でした。
粒がしっかり、ふっくら、ツヤツヤに炊き上がり、粘りとモチモチ感が強いため、冷めても美味しいし、新米の時期はもちろんですが、でんぷん質が劣化しにくい特性があるため、夏場でも味が安定しているのが特徴です。

玄米は温暖化の影響によりカメムシが異常に発生してお米を噛ったあとが
黒く残っていて、白米にすれば色を見分ける機械で取り除く事が出来ますが、
玄米だと難しいので販売を中止しております。

金のめし丸とは

※スーパーなどでお米を買うときに、見た目ではどれが美味しいか
分かりませんよね?
そこで買うときに見た目で分かるように、金のマークを付けました





うまい×3


炊きたてうまい


冷めてもうまい!

春夏秋冬いつでもうまい!




元気つくしとはこんなお米



金のめし丸とは




令和元年産 新米入荷!!  

(白米)


福岡産 金のめし丸 元気つくし




5kg 2600


10kg5kgX2袋) 5100






令和元年産 新米入荷!!

(無洗米


福岡産 金のめし丸 元気つくし



5kg 2700


10kg(5kg×2袋) 5300







お客様の声

東京K様

美味しいです。職場に手弁当の毎日ですが、冷めていてもおいしい。またリピートします!

【栃木O様】

とても美味しいです。明太子、ネギ入りの納豆、卵を乗せて食べました、太らないように気をつけたいと思います。
ありがとうございまいた。

【東京M様】

夢つくしの食感が好きで、色々試していますが、美味しいです。

【東京M様】

関東で米を買うのが怖いので、九州産のものを注文しています。何件か試して、ここのお米が美味しいので今回二度目の注文となりました。注文後、精米して送ってくれます。お勧めです。

東京O様

素早い配送で助かりました。お米のほうも精米したてなので粘りと香りが高くて大変おいしかったです。
またリピートしたいと考えています。

埼玉Y様

甘みがありいい香りでものすごくおいしいです。今まであきたこまちの無洗米を使ってましたが味の違いに衝撃を覚えました!
味オンチの夫でさえも驚くほどです。こめよしさんは、注文当日に精米して出荷してくれるので、本当にありがたいです。
もう他のお米は買うつもりはありません。ずっとリピし続けます!

宮城Y様

美味しくて安全なお米をありがとうございます。ご存知の通り、こちらの地域は色々ありまして…。
またお世話になるかも知れませんのでよろしくお願いします

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美味しいお米の炊き方

たっぷりの水を注ぎ、10秒以内を目安に手早く 、指を立てながら一定方向に大きく かき回します。
そして、すぐに洗い水を捨てます。
洗い水は完全にすてます。このとき水が残っていると
よくとげません。
米を軽くかき回し手の平で押し出すようにする。これをリズミカルにシャッシャッとくりかえし、手早くとぎます。
じっくり蒸らす
■炊飯器のスイッチが切れてもすぐに蓋を開けずに、余熱によってお米の芯まで熱を通すために
10分前後蒸らします
水に浸す
■夏場は、30分以上。冬場は1〜2時間お米に十分に水をすわせます。急ぐときは、50℃のお湯に15分〜20分程浸してから炊いても、良いです。
■水加減は、おいしさを左右するポイントです。平らな台の上で正確にはかりましょう。(新米はいつもより

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